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Molde de Pan Emile Henry® - comprar online

* Largo 28 cm (interior 22) ancho 13 cm (interior 12) altura 12 cm (interior 7,2); Volumen total 2,21 Lt

* Este molde permite hacer todo tipo de panes caseros (pan de molde, pan sin gluten, pan de centeno, etc.) con una corteza crujiente y una miga suave. Su cubierta de cerámica abovedada y refractaria recrea el nivel de humedad requerido al hornear un buen pan. Su base perforada y su tapa ayudan a obtener una miga bien levantada y una corteza seca y crujiente. Las ranuras en el fondo evitan que el pan se pegue. Las orejas pequeñas en la cubierta hacen que sea fácil de manejar.